Помогает при повышенном давлении оливкое масло

Помогает при повышенном давлении оливкое масло

Кто первый начал

Ученые американского Национального института сердца, легких и крови (NHLBI). Они разработали диету DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), способствующую нормализации кровяного давления.

В чем суть

Главные причины повышенного давления — плохая наследственность, лишний вес, избыток жидкости в организме и сужение просвета сосудов (атеросклероз). С первой причиной, как ни печально, остается только смириться. Однако списывать на нее все беды нельзя. Если взять себя в руки, похудеть, не допускать избытка жидкости и следить за здоровьем сосудов, никакая генетическая предрасположенность себя не проявит.

Итак, регулируем давление в два приема:

1. Чтобы похудеть, сокращайте количество сладкого и жирного.

2. Чтобы выгнать лишнюю воду и оздоровить сердечно-сосудистую систему, исключите поваренную соль и налегайте на продукты, богатые калием, магнием, кальцием, витаминами В6 и С (внимательно изучаем таблицу ниже).

Как на нее перейти

«Просто перестаньте солить макароны и рис, ешьте больше овощей и фруктов, — говорит Татьяна Бандурина, кандидат наук, врач-диетолог ГНИЦ профилактической медицины. — В натуральных овощах и фруктах вполне достаточно натуральных солей!»

Если без соли еда кажется скучной, используйте больше приправ: чеснок, хрен, лук, редьку, петрушку, кинзу, укроп. Перед тем как варить овощи или рис, не солите воду, а подкислите ее лимонным соком и добавьте специй.

Старайтесь включать в меню два и более вегетарианских блюда ежедневно, увеличьте порции риса и бобовых. Диетологи считают гипертонию одним из заболеваний, при которых полезно именно вегетарианство с его близким к нулю уровнем холестерина и соли в пище. По информации журнала Naturopathy digest, строгая веганская диета уже через две недели снижает на 37 мм нижнее и на 13 мм верхнее давление, а массу тела — в среднем на 7 кг.

Мяса или птицы съедайте не больше 2 порций по 100 г в день. Ограничьте потребление красного мяса: согласно исследованиям Лондонского королевского колледжа, больше 100 г этого продукта в день повышает давление.

Масел и жиров без вреда для сосудов можно потреблять не больше 2-3 чайных ложек в день (это касается даже полезного оливкового масла).

На десерт и для перекусов лучше всего ешьте орехи (не больше 200 г в неделю), сухофрукты или свежие фрукты. Сладкие йогурты и жирные сыры поменяйте на кефир, ряженку, простоквашу, натуральный йогурт и творожный малосоленый сыр.

Сокращать количество воды не нужно — выпивайте 1,5-2 л. Главное, чтобы она не застаивалась в организме.

На что сделать упор

Все виды капусты, морковь, свекла, репа, кабачки, тыква, томаты, огурцы, листовая зелень. Абрикосы, дыня, киви, авокадо, бананы, цитрусовые, виноград, клубника, черешня, манго, арбуз, сухофрукты. Нежирные молочные и кисломолочные продукты. Орехи и семечки, бобовые. Каши, цельнозерновой хлеб. Нежирные виды мяса и рыбы. Клюквенный, гранатовый, морковный и апельсиновый соки, какао.

От чего лучше отказаться

Свинина, курица с кожей, гусь, утка, колбасные изделия, мясные консервы, субпродукты, жирная рыба, копчености, соленые и жирные сыры. Свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, блины и оладьи. Соленые и маринованные овощи, горчица, перец, кетчуп и соусы на мясном, рыбном и грибном отваре. Кофе, сладкая газировка, алкоголь (затрудняют усвоение калия).

Сколько раз в день надо есть

Четыре раза в день (лучше в одни и те же часы), ужинать не позднее, чем за 1,5 часа до сна.

Длительность и результат

При строгом соблюдении диеты DASH через 6 месяцев вы похудеете и заметно улучшите показатели по давлению. Через 3-4 месяца ее рекомендуют повторить.

Примерное меню на неделю

Завтрак
  • Яблочный сок
  • Отруби с изюмом и обезжиренным молоком
  • Цельнозерновой хлеб с тертым яблоком и авокадо
Второй завтрак
  • Сэндвич с куриной грудкой без кожи
  • Салат-латук с томатами и оливковым маслом
  • Яблоко
Обед
  • Паста с овощами и пармезаном
  • Салат с моцареллой, томатами и базиликом
  •  Апельсиновый сок
Полдник
  • Нежирный йогурт
  • Мюсли без сахара с сухофруктами
Ужин
  • Гречневая каша с цветной капустой и молоком
  • Травяной чай
Завтрак
  • Сливовый сок
  • Овсяная каша с орехами
Второй завтрак
  • Сэндвич из цельнозернового хлеба с индейкой
  • Салат из капусты с томатами и оливковым маслом
  • Клюквенный морс
Обед
  • Тыквенный суп
  • Запеченная рыба в лимонном соке с коричневым рисом
  • Салат из стручковой фасоли и зеленого горошка
Полдник
  • Ряженка
  • Курага
Ужин
  • Салат с курицей, яблоком и зеленью
  • Апельсиновый сок
Завтрак
  • Кукурузные хлопья с обезжиренным молоком
  • Банан
Второй завтрак
  • Салат из яблок, вареного картофеля, томатов (все по 300 г) и 1 банана со сметаной
  • Гранатовый сок
Обед
  • Минестроне
    (суп из картофеля, лука, чеснока, моркови, гороха, томатов, фасоли, капусты с оливковым маслом и чесноком)
  • Коричневый рис на пару
  • Клубника
Полдник
  • Хлеб с отрубями и джемом
  • Кефир
Ужин
  • Драники из моркови
  • Травяной чай
Завтрак
  • Апельсиновый сок
  • Творог с изюмом и нежирной сметаной
Второй завтрак
  • Салат из тунца, авокадо и яблок с петрушкой, лимонным соком и оливковым маслом
  • Клюквенный морс
Обед
  • Картофельный суп с луком-пореем, зеленым горошком, мятой и чесноком
  • Ризотто с овощами
  • Гранатовый сок
Полдник
  • Какао
  • Шарики из кефира с укропом
    (500 г пшеничной муки, 20 г укропа, 250 мл кефира, 1,5 ч. л. соды, смешать и выпекать)
Ужин
  • Ячневая каша на молоке, смешанная с творогом
  • Морковный сок
Завтрак
  • Апельсиновый сок
  • Овсянка с изюмом, яблоком и корицей
Второй завтрак
  • Сэндвич из цельнозернового хлеба с сыром
  • Салат из белокочанной капусты с яблоками, сельдереем, укропом и петрушкой
Обед
  • Запеченный тунец в маринаде
    (сок половины лимона, 50 мл оливкового масла, 2 ст. л. тертого имбиря, 5 ст. л. соевого соуса)
  • Салат из сладкого перца, зеленого горошка, яблока и базилика с оливковым маслом
Полдник
  • Травяной чай с овсяным печеньем
Ужин
  • Творожный пудинг
  • Гранатовый сок
Завтрак
  • Апельсиновый сок
  • Рисовая каша с курагой
Второй завтрак
  • Салат из куриного филе с зеленым луком, кинзой, петрушкой, мятой, соком лайма и оливковым маслом
Обед
  • Овощной суп-пюре из чечевицы, моркови, болгарского перца, картофеля, лука, чеснока и петрушки
  • Салат из апельсинов, салатных листьев и творожного сыра
Полдник
  • Травяной чай
  • Цитрусовое желе
Ужин
  • Оладьи из шпината и творога (без яйца)
  • Клюквенный морс
Завтрак
  • Какао с молоком
  • Сырники из творога, овсянки, муки и изюма
Второй завтрак
  • Сэндвич из цельнозернового хлеба с тунцом
  • Салат из маша, репчатого лука, томатов и зелени с оливковым маслом
Обед
  • Борщ на овощной основе
  • Цукини, обжаренные в льняной муке с соком лайма и мятой
Полдник
  • Йогурт
  • Сухофрукты, орехи
Ужин
  • Перловое ризотто с тыквой, луком и чесноком
    (без сливочного масла)
  • Апельсиновый сок

Плюсы:

Минусы:

  • Диета при повышенном давлении — это только общие рекомендации. Она не заменит индивидуального плана питания, который необходимо разработать вместе с лечащим врачом.

Источник: http://pnevmomash-vlg.ru/olivkovoe-maslo-pri-povys...

Помогает при повышенном давлении оливкое масло

Помогает при повышенном давлении оливкое масло

Комментарии

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *
Признаки проблем с кишечником